从磁器口去哪比较合适 磁器口最全攻略)

  • 来源:
  • 时间:2023-08-02 18:32:54

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,从磁器口去哪比较合适,磁器口最全攻略)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

磁器口小记


(资料图)

磁器口,位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,是千年古镇,老重庆的缩影。古色古香的建筑群中洋溢着浓厚的生活气息,留存着热烈的巴渝文化。

漫步于磁器口的青石板上,热情的巴渝人,麻辣的美食,传统的手工艺让我化身为好奇的古镇姑娘,探索历史里的老重庆。

磁器口印象

一走进古镇,便置身与古朴的市井生活中。晴空万里,阳光明媚,古朴的参天大树掩映着古老的建筑,狭窄的青石板道上行人来来往往,店铺的员工吆喝着招揽生意,无不为磁器口增添一份欢闹!

不同于江南古镇的宁静美,热闹的磁器口总让人燃起对生活的热情,让平静的内心焕发出新的活力。

磁器口美食

怀旧篇

▲麻糖

麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,精制而成。无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

平时大家看到的麻糖可能都形似玉梳白似璧,然而这里卖的是原糖。由白砂糖、适量水、饴糖熬制而成,属于麻糖制作过程中的一个阶段,但香而不艳,甜而不腻,回味无穷。而且现在的麻糖大多是经过精细加工包装后的产品,吃到这种原糖的机会实属不多啦!

▲糖人

制作糖人是一种中国传统手工技艺。小时候总会在校门口看到一叔叔挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和一勺一铲。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,呈棕黄色。

制作时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。总会有三五个孩子围着卖糖人的叔叔,小摊的叔叔会先让人转转盘,转到哪个就画哪个,用勺子将熬化的蔗糖或麦芽糖勾勒出各种造型,技艺娴熟精湛,一两分钟即成。同样是糖,同样的甜,糖人总让人回忆起儿时的记忆。

▲红糖糍粑

大家对红糖糍粑可能再熟悉不过了。但每次看到软糯的糍粑配上喷香的豆面,再浇上甜蜜的红糖,总会来上一份!

麻辣篇

辣椒酱,香辣小吃还有麻辣牛肉酱(从左到右),这里的美食都是手工现场制作,更能感受到这火辣辣的魅力。

辣椒酱的辣椒全来源于本地的新鲜采摘。山城的土壤与“火炉”天气将辣椒的辣展现得淋漓尽致。

强烈推荐上面这个的香辣小吃。将面粉芝麻混合灌入辣椒中,再炒上花生瓣,酥脆飘香,让人欲罢不能。而麻辣牛肉酱有不同的风格,可供游客尝试挑选。

清凉篇

▲凉糕

凉糕由大米制成,但与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间,配上醇甜的红糖,再撒上三两颗枸杞作点缀,食之清爽可口,香甜沙软。

▲凉粉

凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食。口感软糯,酱料浓郁,在带来清凉爽滑同时也能满足你的味觉体验。

▲冰粉

冰粉的原料来自于冰粉树,它的配料绝对是这三款中最丰富的。碎花生,山楂,葡萄干,枸杞,红豆,莲子,红枣,红糖水,配上爽滑,透明,冰爽的冰粉,入口甜津津,凉丝丝的,是重庆人的夏季清凉必尝!

其他篇

▲手工糕点

▲羊角豆干

▲手工麻花

品完了古镇美食,让我们一起去饮酒,许愿,看小姐姐吧!

▲酿酒铺

这里的美酒都是纯手工酿造,店内雾气飘散,酒香四溢,宛若仙境。桃花酒,杏花酒,果酒,还有更种养生酒,应有尽有,令爱酒之人心驰神往。

▲许愿树

来来往往的人都可以将自己的小愿望写在木板,挂到树上,我想这就是属于古镇独有的浪漫吧。

▲古装姐姐

更有古装店的小姐姐撑把油纸伞,伫立于楼阁,看来往的人流,体古风的情调。

磁器口传统工艺

磁器口作为一个古镇,在这里,处处可见各种传统工艺的影子。在这个城镇化脚步持续加快的年代,热情的巴渝人用勤劳的双手将传统传承。每一项手艺背后是辛苦继承的汗水与老一辈文化的魅力。

▲打糍粑

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳,游客也可以去体验一下打糍粑这种传统工艺。

▲手工制作米线

把搅拌好的粉浆装入滤米粉的漏斗中。再把粉浆滤到一口装满开水的锅中。把粉浆滤进去用开水滚熟,然后捞起来装入有冷水的盆中。

▲熬火锅

将各种辣椒,八角等调料放入大锅中,加入牛油,入水煎熬,控制火候并不断搅拌。长时间的熬煮使麻辣味飘香四溢,弥漫在整个街道,挑动着游客的味蕾。

结语:一天下来,在磁器口的所见所品都让我感受到了热情洋溢的山城老重庆。一置身其中,热烈的气氛会让人迅速将烦恼抛开,平静的内心将被这欢闹带动活跃起来,融入这热情的文化之中。总之,如果到了重庆,磁器口值得一游!

作者|小黄瓜

图片|小黄瓜

编辑|小宸

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

关键词:

精彩推送

斐济群岛发生5.7级地震
商店 2023/08/02
三星(i9200)
数据 2023/08/02
秋前必喝的补钙汤
房产 2023/08/02
巩固优势产业领先地位
经济 2023/08/02
6002639(600263)
创氪 2023/08/02
凉薯怎么吃
幻影 2023/08/02
超导这样看!!!
聚焦 2023/08/02

资讯播报

什么是网络诈骗案件?
资讯 2023/08/02
泰山墨玉是真玉吗
基金 2023/08/02
他们,真解决问题!
硬件 2023/08/02
私营企业(私营)
观众 2023/08/02
8月2日唐山钢坯库存早报
趣资讯 2023/08/02
关于评论打分的评论
时尚 2023/08/02
紫罗兰玛瑙的作用
国际 2023/08/02
北京暴雨60小时
热点 2023/08/02
郑州科技学院是几本
雪佛兰 2023/08/02
墨玉跟卡瓦石的区别
服务台 2023/08/02
今视通ks
制造 2023/08/02
梅正荣接受审查调查
中医 2023/08/02
广东的穷也是相对的
城建 2023/08/02