农家小炒素菜的家常做法 田园小炒相关菜谱

  • 来源:互联网
  • 时间:2023-08-31 21:09:50


(资料图)

健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨

玉米:健脾、利水、祛湿

黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

1.滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分

2.玉米切粒,其余的都切片

3.锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒

4.把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食物的易熟程度安排的

5.最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适量盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了

菜谱小贴士:

在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收

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